Le Origini Fiano di Avellino DOCG 2022

De fiano is het meest hoogwaardige druivenras voor witte wijnen uit Campanië. Deze wijn komt uit het deelgebied Avellino, waar het de hoogste DOCG-kwalificatie verdient. De druiven voor deze wijn worden laat in oktober geplukt, waarna een koele fermentatie plaatsvindt. Deze Fiano di Avellino is een wijn met een prachtige balans tussen frisse zuren en zwoele aroma’s van gedroogde abrikozen, magnolia, ananas en geroosterde hazelnoten. De smaak is zuiver, fris en sappig, met een mooie lange afdronk. De wijn laat zich uitstekend combineren met pastagerechten, zeevruchten en visgerechten. Drink hem bij voorkeur op een temperatuur van circa 10 ^oC.